অনেক ধন্যবাদ মুনতাহা ভাই। আমাদের ক্যাম্পিং পরিবারের সদস্য মুনতাহা ভাই এবং নর্দান মিডওয়েজ এর প্রধান মামুন। গত সোমবার তাদের সাথে আমার মাছ ধরতে যাওয়ার কথা ছিল কিন্তু আমার বাসায় গেস্ট থাকার কারণে যাওয়া হয়নি। বাই দ্য ওয়ে, তাদের সাথে মাছ ধরতে যাওয়া মানে আমি যে খুব মাছ ধরতে যাই তা নয়। যদিও আমি প্রতি বছর ফিশিংয়ের লাইসেন্স করি, কিন্তু হয়তো বছরে ১ বা ২ দিন উনাদের সাথে যাই জাস্ট কিছুটা ভালো সময় কাটানোর জন্য।
ছোটবেলায় আব্বার সাথে মাছ ধরতে আর পাখি শিকারে যেতে ভালো লাগতো, সেই রকম সাথে সাথে যাওয়া।
যাহোক মুনতাহা ভাই তার ধরা ছবির মাছটি আমাদেরকে উপহার দেন।
আমি অনেক অনেক বছর আগে এখানকার কার্ব মাছ টেস্ট করে বাদ দিয়ে দিয়েছিলাম কারণ একেবারে ভালো লাগে নাই, তবে এই মাছটি অনেক ভালো লেগেছে। এখানকার কার্ব বা বাংলাদেশের ফ্রজেন রুই, কাতলা বা মৃগেল মাছের মতো গন্ধ ছিল না এবং স্বাদেও অনেক ভালো ছিল।
মাছটি কাটতে এবং পরিষ্কার করতে অনেক সময় লেগেছে কিন্তু সেটি পুষিয়ে গেছে।
আবারো ধন্যবাদ মুনতাহা ভাই আপনার উপহারের জন্য।
টরন্টো, কানাডা